CHAMPIGNONS TRIFOLATI AL PORCINO g.800

DESCRIZIONE:

CHAMPIGNONS TRIFOLATI AL PORCINO g.800

Natura e caratteristiche del prodotto

Costituito da funghi champignon nazionali freschi lavati, scottati e trifolati con funghi porcini secchi, il risultato finale è un prodotto decisamente fragrante e profumato, in cui il sapore inconfondibile dello champignon viene notevolmente arricchito dal profumo deciso del migliore dei funghi: il porcino secco.

Modi d’uso

Lo champignon così come viene proposto in questa ricetta, trova facile utilizzo su pizze, bruschette e panini. Indicati anche per la preparazione di sughi, come contorno per carni in umido e per la preparazione di risotti e primi piatti.

Idee e suggerimenti dello chef

Crespelle ai funghi – Farcire le crespelle con champignons trifolati al porcino mischiato a besciamella. Condire con polpa di pomodoro a pezzettoni, basilico fresco e qualche spicchio d’aglio intero, pinoli e abbondante spolverata di grana grattugiato, infornare e gratinare.

CONFEZIONE: VASO
PEZZI O KG PER CONFEZIONE: 6
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