OLIVAPERITIVO DELLA RIVIERA DENOCCIOLATE g.780

DESCRIZIONE:
OLIVAPERITIVO DELLA RIVIERA DENOCCIOLATE g.780

Natura e caratteristiche del prodotto

Olive di produzione nazionale, bruno rosate, raccolte a piena maturazione, di pezzatura medio piccola (28/32 pezzi per ogni 100gr. di prodotto sgocciolato), lavorate al naturale.

Modi d’uso

Le olive arricchiscono notevolmente i piatti, sia nel gusto che nell’estetica pertanto sono indicate per antipasti accompagnate a salumi e formaggi, pizze, carni, pesce, sughi, aperitivi e insalate. Aggiunte a piatti in umido ne esaltano il gusto e il sapore. Ottima la resa sul buffet.

Idee e suggerimenti dello Chef

Baccalà con olive – soffriggere sedano e cipolla tagliati grossolanamente; aggiungere 4-5 pomodori pelati e cuocere per 15 minuti a calore moderato. Unire il baccalà a pezzi e proseguire la cottura a fuoco dolce. Dopo 20 minuti completare con pinoli, uvetta e le olive. Servire con fette di pane tostato.

CONFEZIONE: VASO
PEZZI O KG PER CONFEZIONE: 6
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