OLIVE VERDI DENOCCIOLATE G.2600

DESCRIZIONE:
OLIVE VERDI DENOCCIOLATE G.2600

Natura e caratteristiche del prodotto

Oliva verde Sevigliana, si raccoglie quando il frutto ha raggiunto un colore verde/giallo paglia. Dopo la raccolta si procede all’eliminazione del tipico sapore amaro a cui segue il tipico trattamento di fermentazione che permetterà al frutto di acquisire il tipico colore verde brillante. La denocciolatura mediante un’innovativa tecnica permette di mantenere la percentuale di unità rotte inferiore al 2% del totale.

Modi d’uso

Scolato il prodotto e lavato velocemente lo si può utilizzare in ogni ambito gastronomico. Estremamente comodo e pratico per la preparazione di focacce, pane e paté.

Idee e suggerimenti dello chef

Insalata estiva – Mischiare pari quantità di olive verdi denocciolate con cubetti di formaggio feta greco. Aggiungere peperoni, sedano e carote a cubetti e condire questa fresca insalata con olio, sale, pepe e senape sbattuti con una frusta.

CONFEZIONE: VASO
PEZZI O KG PER CONFEZIONE: 6
GALLERY

Droghe Palma Commerciale Srl - P.Iva 04381600263 - REA - Capitale Sociale - PRIVACY