RAGU DI ANATRA G.800

DESCRIZIONE:
RAGU DI ANATRA G.800

Natura e caratteristiche del prodotto

Ragù realizzato con carne di prima scelta, ottenuta dalla disossatura di petti e cosce di anatra, cucinata con pomodoro, aromi freschi e spezie, per ottenere un prodotto dal sapore dolce e delicato come prevede la ricetta in uso nel centro Italia. La pezzatura è estremamente omogenea e costituita al 100% da carne magra (tagliata e non macinata).

Modi d’uso

Il ragù di anatra Ginos si utilizza tal quale come condimento per gnocchi, polenta e pasta fresca e secca. Miscelato a besciamella, risulta il condimento ideale per lasagne, pasticci e cannelloni.

Idee e suggerimenti dello chef

Gnocchi alla rustica – Soffriggere uno spicchio d’aglio in olio, aggiungere 1 confezione di finferli trifolati Ginos scolati e saltarli, incorporare 2 confezioni di ragù d’anatra e amalgamare il tutto. Condire grossi gnocchi di patate appena scolati.

CONFEZIONE: VASO
PEZZI O KG PER CONFEZIONE: 6
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