RAGU’ DI CONIGLIO G.400

DESCRIZIONE:
RAGU’ DI CONIGLIO G.400

Natura e caratteristiche del prodotto

Ragù realizzato con carne di prima scelta, ottenuta dalla disossatura di conigli, cucinata con pomodoro, aromi freschi e spezie per ottenere un prodotto dal sapore dolce e delicato come prevede la ricetta classica. La pezzatura è estremamente omogenea e costituita al 100% da carne magra (tagliata e non macinata).

Modi d’uso

Il ragù di coniglio Ginos si utilizza tal quale come condimento per gnocchi, polenta e pasta fresca e secca. Miscelato a besciamella, risulta il condimento ideale per lasagne, pasticci e cannelloni. Una facile personalizzazione prevede l’aggiunta di erba cipollina tagliata finemente e cubetti di pomodoro fresco nelle quantità desiderate.

Idee e suggerimenti dello chef

Polenta contadina – Abbrustolire fettine quadrate di polenta di 5 cm di lato, adagiare su ogni pezzo una fettina di fontina e un cucchiaino di ragù di coniglio. Infornare per 10 minuti in forno caldo quindi servire spolverando di prezzemolo tritato fino.

CONFEZIONE: VASO
PEZZI O KG PER CONFEZIONE: 6
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