SPICCHI DI SOLE POMODORI SEMI DRY g.770

DESCRIZIONE:
SPICCHI DI SOLE POMODORI SEMI DRY g.770

Natura e caratteristiche del prodotto

Il pomodoro fresco tagliato a spicchi, viene parzialmente essiccato al caldo sole estivo, per diventare “semidry”. Impreziosito poi con olio, aglio, pepe e basilico fresco si trasforma in “Spicchi di sole”.

Modi d’uso

Prodotto d’elevata resa: ideale per antipasti, contorni e nei buffet, sfiziosi come stuzzichini accompagnati a vino e aperitivi. Ottimo da gustare con i salumi, con la pasta, sulla pizza, focacce o con mozzarella di bufala.

Idee e suggerimenti dello chef

Tortino estate – Mettete del pane grattugiato in una ciotola e conditelo con sale, pepe, aglio, alcune foglie di basilico e parmigiano. Prendete una terrina da forno, mettete sul fondo un filo di olio extravergine di oliva ed una spolverata di pane grattugiato e ricoprite con la metà dei pomodori tagliati. Metteteci sopra la mozzarella affettata, i capperi, le olive ed ancora una spolverata di pane grattugiato. Ricoprite con il resto dei pomodori, condite con un filo di olio di oliva e metteteci il resto del pane grattugiato e fate cuocere il tortino in forno a 200 gradi.

CONFEZIONE: VASO
PEZZI O KG PER CONFEZIONE: 6
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