AROMA GOLD FP 44006 Kg.1

DESCRIZIONE:
AROMA GOLD FP 44006 Kg.1

“GOLD FP” 44006 è un aroma naturale con effetto imbrunente per prodotti alimentari. Tale prodotto può essere utilizzato puro o diluito in acqua a seconda delle specifiche applicazioni. La colorazione bruna sul prodotto finito è dovuta ad una reazione tra il prodotto “GOLD FP” 44006 con le proteine e gli zuccheri presenti nel prodotto alimentare da trattare; perché tale processo di reazione avvenga e sviluppi un colore bruno, bisogna trattare il prodotto finito ad una temperatura minima di 50 °C. Per colorare la superficie del prodotto si consigliano diverse applicazioni: con pennello, a pioggia o per immersione. Tale applicazione deve essere effettuata prima della cottura oppure, nel caso di cibi surgelati, prima della cottura finale. Si pu ò usare il “GOLD FP” 44006 per prodotti cotti nel forno e per prodotti di carne per migliorare il colore. Per una colorazione interna, è consigliato incorporare direttamente il prodotto nell’impasto/massa della carne prima della cottura.

Prodotto e confezionato da:
Fratelli Pagani Spa
Distribuito da:
Droghe Palma Commerciale Srl.

EAN 13: 44006
CONFEZIONE: PACCO
PEZZI O KG PER CONFEZIONE: 1
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