AROMA PER AFFUMICATI 44005 kg.1

DESCRIZIONE:

Dalla linea PAGANI CHEF della Fratelli Pagani spa di Milano:

AROMA PER AFFUMICATI 44005 kg.1

Aromatizzante di affumicatura per alimenti.
Per “pezzi interi” (pancette, speck, ecc…): 200-300 g per 100 Kg di carne
da salare.
Salame / Salsiccia Napoli (sia piccante che dolce): (20-40) g per 100 Kg
di impasto carneo.
Salame Ungherese: 100 g per 100 Kg di impasto carneo.
Salame Milano: (8 -10) g per 100 Kg di impasto carneo.
Würstel: (80-90) g per 100 Kg di impasto carneo.
Prosciutti Praga: (120-180) g per 100 Kg di carne da siringare.
Pacco da kg.1

Aroma per alimenti.

Ad esclusivo uso professionale.

Prodotto e confezionato da:
Fratelli Pagani Spa
Distribuito da:
Droghe Palma Commerciale Srl.

Per informazioni dettagliate sull’utilizzo contattate il vostro concessionario di zona.

La formulazione degli aromi oggi da una parte deve ritrovare i sapori antichi della buona tavola italiana, dall’altra deve essere in grado di soddisfare le richieste di una produzione ogni giorno più esigente.

Con l’impianto pilota “Progetto SkyLab”, dotato delle attrezzature proprie di un salumificio, la Fratelli Pagani risolve problemi reali di produzione e può garantire risultati tangibili tali da soddisfare ogni esigenza.

Il personale addetto, utilizzando gli impianti di cui Skylab è dotato sviluppa ogni giorno nuove formulazioni. Le soluzioni offerte sono frutto dell’esperienza e del perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione che la società ha acquisito durante lunghi anni di attività.
Per informazioni su tutti i prodotti della Fratelli Pagani Spa e della linea “Pagani chef” scrivete a: Droghe Palma

EAN 13: 44005
CONFEZIONE: PACCO
PEZZI O KG PER CONFEZIONE: 1
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