NOVIT BURGER CHEF SPINACI KG.1

DESCRIZIONE:

Dalla linea PAGANI CHEF della Fratelli Pagani spa di Milano:

NOVIT BURGER CHEF SPINACI KG.1

Da utilizzare nelle produzioni di burger, ottenendo un prodotto morbido ma ben legato e dal gusto caratteristico di spinacio; consentendo di aggiungere fino al 15% di acqua.
Dose indicativa: (80-90g) per Kg di impasto carneo (sale già incluso).
La linea NOVIT è dedicata in particolare a tutti i Clienti che non possono utilizzare gli additivi (ingredienti con numero “E”, quali ad es. E300 acido ascorbico ed E301 Ascorbato) nei preparati.
Nello specifico, i prodotti della linea NOVIT sono destinati a quelle realtà produttive che non sono attrezzate per la vendita del “pre-confezionato”; ovvero le attività che confezionano (in carta alimentare o in qualsiasi altra confezione) direttamente negli esercizi di vendita per la consegna diretta all’acquirente.

VANTAGGI:
Non contengono additivi → Etichetta pulita!
Migliorano il colore e danno brillantezza e gusto delle preparazioni.
Apportano morbidezza e succosità ai prodotti.
Contengono ingredienti calibrati e miscelati che, in associazione ad una corretta catena del freddo (max 5°C), permettono una conservazione più a lungo del prodotto finito, preservandone le caratteristiche sensoriali.

Aroma per alimenti.

Ad esclusivo uso professionale.

Prodotto e confezionato da:
Fratelli Pagani Spa
Distribuito da:
Droghe Palma Commerciale Srl.

Per informazioni dettagliate sull’utilizzo contattate il vostro concessionario di zona.

Dalla linea PAGANI CHEF della Fratelli Pagani spa di Milano.
I Premix della Pagani Chef sono miscele complete di aromi, spezie, antiossidanti (numeri-E) perfettamente bilanciate da impiegare per le preparazioni soffici e succose a base di carne macinata (es. hamburger). Garantiscono il mantenimento del colore fino a 7 giorni. Con questi prodotti è possibile aggiungere fino al 15% di acqua. La gamma di Premix è molto vasta, in grado di soddisfare tutte le vostre richieste. Il vostro concessionario di zona vi aiuterà a scoprire la miscela dall’aromatizzazione più adatta alle vostre esigenze.

Per informazioni su tutti i prodotti della Fratelli Pagani Spa e della linea “Pagani chef” scrivete a: Droghe Palma

EAN 13: 66014
CONFEZIONE: PACCO
PEZZI O KG PER CONFEZIONE: 1

Droghe Palma Commerciale Srl - P.Iva 04381600263 - REA - Capitale Sociale - PRIVACY